面粉油炸小鱼的做法
材料：
- 小鱼
- 面粉
- 盐
- 油
步骤：
- 将小鱼洗净，沥干水分，用盐腌制10分钟。
- 将面粉放入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。
- 将腌制好的小鱼放入碗中，用手抓匀，让面粉均匀地附着在小鱼上。
- 热锅凉油，将小鱼放入锅中，用中小火炸至金黄色。
- 捞出小鱼，沥干油，即可食用。
家常做法：
在面粉中加入适量的五香粉、辣椒粉等调料，可以让小鱼更加美味。
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