焖大米粉的做法大全
焖大米粉的做法：
1. 准备大米粉、肉末、葱姜蒜、豆瓣酱、酱油、盐、料酒、清水。
2. 将大米粉用清水泡软，备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入肉末煸炒至变色。
4. 加入豆瓣酱、酱油、盐、料酒炒匀。
5. 加入适量清水，烧开后放入泡好的大米粉，用中小火焖煮10分钟左右，直到大米粉软烂入味即可。
6. 装盘，撒上葱花即可。
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