清炖乳鸽最简单的做法
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美食食谱
清炖乳鸽最简单的做法：
1. 准备好乳鸽、姜片、料酒、盐、清水等食材。
2. 将乳鸽洗净，去掉内脏，切成块状备用。
3. 热锅凉油，放入姜片爆香，加入乳鸽煸炒至变色。
4. 加入适量料酒，煮至酒精挥发。
5. 加入清水，烧开后撇去浮沫，转小火炖煮1-2小时。
6. 加入适量盐调味，炖煮10分钟即可。
7. 最后将炖好的乳鸽捞出，装盘即可食用。
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