清蒸罗非鱼
将罗非鱼去鳞、去内脏、洗净，切成块，加入料酒、盐、姜片腌制10分钟。葱姜蒜切末备用。将腌制好的罗非鱼块码放在碗中，撒上葱姜蒜末，淋上少量的生抽和香油。锅中加水烧开，将碗放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
煎罗非鱼
将罗非鱼去鳞、去内脏、洗净，切成块，加入盐、胡椒粉、淀粉拌匀。锅中加油烧热，将罗非鱼块放入锅中煎至两面金黄即可。
红烧罗非鱼
将罗非鱼去鳞、去内脏、洗净，切成块，加入盐、料酒腌制10分钟。锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香，加入番茄酱、生抽、糖、盐、水烧开，放入腌制好的罗非鱼块，小火炖煮10分钟即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/162733.html