绿豆芽炒豆腐做法：
1. 准备好绿豆芽和豆腐，将豆腐切成小块备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
3. 放入豆腐煸炒至表面微黄。
4. 加入绿豆芽翻炒均匀。
5. 加入盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。
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