酱鸡蛋的做法大全家常

酱鸡蛋的做法:

1. 准备材料:鸡蛋、生抽、老抽、料酒、盐、糖、水、葱姜蒜。

2. 将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐、糖、料酒和水,搅拌均匀。

3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入鸡蛋液煎至两面金黄。

4. 加入适量的生抽和老抽,翻炒均匀,收汁即可。

5. 装盘,撒上葱花即可。

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