香辣虎皮鸡蛋的做法
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鸡蛋
香辣虎皮鸡蛋的做法
1. 准备材料：鸡蛋、辣椒粉、盐、淀粉、油。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和淀粉，搅拌均匀。
3. 热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，用中小火慢慢煎至两面金黄，取出备用。
4. 锅中留底油，加入适量辣椒粉，炒出香味后加入适量盐。
5. 将煎好的鸡蛋放入锅中，用中小火煎至表面微微焦黄，取出装盘即可。
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