飞蛤豆腐汤的做法:
1. 飞蛤洗净,用清水浸泡去沙,备用。
2. 豆腐切块,姜切片,葱切段,备用。
3. 锅中加入适量清水,放入飞蛤,大火烧开后撇去浮沫,转小火煮5分钟。
4. 加入豆腐、姜片、葱段,继续煮5分钟。
5. 加入盐、味精调味,撒上葱花即可。
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