腌姜片的正确做法怎么腌
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美食食谱
腌姜片的正确做法：
1. 将生姜洗净去皮，切成薄片或丝。
2. 在姜片中加入适量的盐，搅拌均匀，腌制10-15分钟。
3. 将腌好的姜片放入干净的玻璃瓶中，加入适量的米醋或白醋，再加入适量的白糖，搅拌均匀。
4. 盖上瓶盖，放置在阴凉通风处，腌制1-2天即可食用。
注意事项：
1. 姜片的厚度要均匀，否则腌制的时间会不一致。
2. 盐的用量要适量，过多会使姜片变得过咸，过少则容易变质。
3. 米醋或白醋的用量要根据个人口味来定，可以适当增减。
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