五香牛肉卤水做法大全
五香牛肉卤水做法
材料：
- 牛肉：500克
- 葱：2根
- 姜：适量
- 八角：2个
- 桂皮：1块
- 花椒：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 白糖：适量
- 盐：适量
- 清水：适量
步骤：
- 牛肉洗净切块，葱姜切片备用。
- 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入牛肉煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水，放入八角、桂皮、花椒，烧开后转小火炖煮1-2小时，直到牛肉变得软烂入味即可。
- 最后根据个人口味调整一下味道即可。
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