乌冬炒面怎么做好吃
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面食
乌冬炒面的做法：
1. 准备食材：乌冬面、洋葱、胡萝卜、豆芽、青菜、葱、蒜、鸡蛋、盐、生抽、老抽、料酒、糖、鸡精。
2. 将乌冬面煮熟备用。
3. 将洋葱、胡萝卜、豆芽、青菜洗净切丝备用。
4. 打鸡蛋，加入盐搅拌均匀，放入平底锅中煎成蛋饼备用。
5. 锅中倒入适量油，放入葱、蒜爆香，加入洋葱、胡萝卜、豆芽翻炒至熟。
6. 加入煮熟的乌冬面，加入生抽、老抽、料酒、糖、鸡精翻炒均匀。
7. 加入煎好的蛋饼和青菜翻炒均匀即可。
8. 装盘后可以根据个人口味加入适量辣椒油或者芝麻酱。
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