油炒面粉的做法窍门
•
面食
油炒面粉的做法窍门：
1. 首先要准备好面粉和油，一般来说，用中筋面粉和植物油比较合适。
2. 将油倒入锅中，加热至六成热左右，也就是油开始冒烟，但还没有完全热开的状态。
3. 将面粉倒入锅中，用铲子迅速搅拌均匀，避免面粉结块。
4. 不断搅拌，炒至面粉变黄，散发出香味，这个过程需要耐心，一般需要炒5-10分钟。
5. 关火，将炒好的面粉倒入碗中，放凉后即可使用。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/155483.html