平菇炖鸡块的家常做法大全
平菇炖鸡块是一道美味又营养的家常菜，下面是其中一种做法：
材料：
- 鸡块500克
- 平菇250克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 清水适量
做法：
- 将鸡块洗净备用，平菇切片备用。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入鸡块煸炒至变色。
- 加入料酒翻炒均匀。
- 加入适量清水，放入平菇，烧开后转小火炖煮30分钟。
- 加入适量盐、生抽、老抽、白糖，继续炖煮10分钟即可。
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