竹炭凤梨酥的做法

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竹炭凤梨酥的做法

材料：

  • 竹炭粉 30 克
  • 低筋面粉 200 克
  • 无盐黄油 150 克
  • 糖粉 50 克
  • 凤梨干 200 克
  • 蛋黄 1 个
  • 牛奶 30 毫升

步骤：

  1. 将竹炭粉和低筋面粉混合，过筛备用。
  2. 将无盐黄油和糖粉打至松发，加入蛋黄搅拌均匀。
  3. 将步骤 1 中的粉类加入步骤 2 中的黄油糊中，搅拌均匀。
  4. 加入牛奶，揉成光滑的面团。
  5. 将凤梨干切成小块，备用。
  6. 将面团擀成薄片，切成适当大小的饼皮。
  7. 将凤梨块放在饼皮上，将饼皮对折，用叉子在边缘处压紧。
  8. 将准备好的饼皮放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，以 180 度烤 20 分钟即可。

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