竹叶鸡的做法大全
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做法大全
竹叶鸡的做法
1. 准备材料：鸡腿肉、竹叶、蒜、姜、盐、料酒、生抽、老抽、糖、香油。
2. 将鸡腿肉切成小块，加入盐、料酒、生抽、老抽、糖、香油腌制半小时。
3. 竹叶用开水焯一下，捞出晾凉备用。
4. 蒜、姜切末备用。
5. 将腌制好的鸡肉块放入竹叶中，加入蒜末、姜末，用竹签固定。
6. 将竹叶包裹好的鸡肉蒸熟即可。
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