薏米煮粥的做法窍门
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薏米煮粥的做法窍门
薏米煮粥是一道非常健康美味的粥品，具有清热解毒、利水消肿的功效。以下是薏米煮粥的做法窍门：
- 将薏米淘洗干净，浸泡30分钟至1小时，这样可以使薏米更容易煮烂。
- 将大米淘洗干净，加入适量清水，放入薏米，一起煮开。
- 将火调小，继续煮20-30分钟，直到粥煮烂。
- 最后加入适量的冰糖，搅拌均匀即可。
注意事项：
- 薏米容易煮烂，所以不需要事先煮烂或者浸泡过久。
- 煮粥的时候要不停地搅拌，以免粘锅。
- 如果喜欢口感更细腻的粥，可以用搅拌机将煮烂的粥再打一遍。
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