野生水鸭子的做法大全
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做法大全
野生水鸭子的做法
1. 清洗鸭子，去掉内脏和杂质。
2. 将鸭子切成块状，用盐和料酒腌制20分钟。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸭块煸炒至变色。
4. 加入适量清水，放入料酒、盐、八角、桂皮、香叶、草果等调料，煮开后转小火炖煮1-2小时。
5. 加入胡萝卜、土豆、洋葱等蔬菜，继续炖煮30分钟至蔬菜熟透即可。
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