野生鸭子的做法大全
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做法大全
烤野生鸭子
1. 将野生鸭子清洗干净，去掉内脏和羽毛。
2. 用盐和黑胡椒粉擦遍鸭子表面。
3. 将鸭子放入预热至180℃的烤箱中，烤约1小时。
4. 烤至鸭子表面金黄酥脆即可。
清炖野生鸭子
1. 将野生鸭子清洗干净，去掉内脏和羽毛。
2. 将鸭子切成块状，放入锅中加入清水。
3. 加入姜片、葱段、料酒、盐等调料，大火烧开后转小火炖煮1-2小时。
4. 炖至鸭肉熟烂即可。
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