娃娃菜炒蛋
1. 娃娃菜洗净，切成段；鸡蛋打散备用。
2. 热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，煎至两面金黄，盛出备用。
3. 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入娃娃菜翻炒至变软。
4. 倒入煎好的鸡蛋，加入盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。
娃娃菜炒肉片
1. 娃娃菜洗净，切成段；猪肉切成薄片，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
2. 锅中倒入适量油，烧至6成热，放入腌制好的猪肉片煸炒至变色，盛出备用。
3. 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入娃娃菜翻炒至变软。
4. 倒入煸炒好的猪肉片，加入盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。
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