土豆炒青椒
材料:土豆、青椒、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、油
做法:
1. 土豆去皮切块,青椒切丝,葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油,下葱姜蒜爆香。
3. 加入土豆煸炒至微黄色,加入青椒继续煸炒。
4. 加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味,翻炒均匀即可。
辣椒炒肉丝
材料:瘦肉、青红椒、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、辣椒粉、油
做法:
1. 瘦肉切丝,青红椒切丝,葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油,下葱姜蒜爆香。
3. 加入瘦肉煸炒至变色,加入青红椒继续煸炒。
4. 加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精、辣椒粉调味,翻炒均匀即可。
西红柿炒鸡蛋
材料:西红柿、鸡蛋、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、糖、油
做法:
1. 西红柿切块,鸡蛋打散,葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油,下葱姜蒜爆香。
3. 加入西红柿煸炒至软烂,加入鸡蛋液翻炒均匀。
4. 加入盐、生抽、料酒、糖调味,翻炒均匀即可。
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