材料：土豆、瘦肉、葱姜蒜、料酒、盐、酱油、清水。

做法：1. 瘦肉切块，焯水后捞出备用；2. 土豆去皮切块，葱姜蒜切末备用；3. 热锅凉油，爆香葱姜蒜；4. 加入瘦肉煸炒至变色；5. 加入料酒、酱油、清水，烧开后转小火炖煮30分钟；6. 加入土豆块，继续炖煮20分钟；7. 加盐调味即可。

材料：土豆、瘦肉、葱姜蒜、盐、酱油、料酒、清水、白糖。

做法：1. 瘦肉切块，焯水后捞出备用；2. 土豆去皮切块，葱姜蒜切末备用；3. 热锅凉油，爆香葱姜蒜；4. 加入瘦肉煸炒至变色；5. 加入料酒、酱油、清水，烧开后转小火炖煮30分钟；6. 加入土豆块，继续炖煮20分钟；7. 加入盐、白糖调味即可。

材料：土豆、瘦肉、葱姜蒜、盐、酱油、料酒、清水、淀粉。

做法：1. 瘦肉切丝，加入盐、酱油、料酒、淀粉腌制10分钟备用；2. 土豆去皮切丝，葱姜蒜切末备用；3. 热锅凉油，爆香葱姜蒜；4. 加入瘦肉丝煸炒至变色；5. 加入土豆丝翻炒均匀；6. 加入清水，烧开后转小火焖煮10分钟；7. 加盐调味即可。

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土豆和瘦肉做法大全