土豆饼的做法：
1.将土豆削皮切成小块，放入锅中煮熟，捞出晾凉。
2.将晾凉的土豆捣成泥状，加入面粉、盐、鸡蛋、葱花等调料，搅拌均匀。
3.将搅拌好的土豆面糊放入平底锅中，用中小火煎至两面金黄即可。
面粉的做法：
1.将面粉、鸡蛋、水、盐等材料混合搅拌均匀。
2.将搅拌好的面糊放入平底锅中，用中小火煎至两面金黄即可。
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