农家炒腊肉的做法

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农家炒腊肉的做法

1. 准备材料：腊肉、蒜、姜、干辣椒、青蒜。

2. 将腊肉切成薄片，蒜、姜切末，干辣椒切段，青蒜切段备用。

3. 热锅凉油，放入腊肉煸炒至出油，加入蒜、姜、干辣椒炒香。

4. 加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽调味，继续翻炒均匀。

5. 最后加入青蒜段翻炒几下即可。

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