红糖馒发糕的具体做法
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美食食谱
红糖馒发糕的具体做法：
材料：
- 中筋面粉 200克
- 酵母 3克
- 白糖 30克
- 水 120克
- 红糖适量
- 油适量
步骤：
- 将中筋面粉、酵母、白糖混合均匀，加入水揉成面团，盖上湿布醒发至两倍大。
- 将醒发好的面团揉成长条，分割成小剂子，搓圆。
- 将小剂子擀成薄片，放上适量红糖，收口捏紧。
- 将捏好的小圆球放入蒸锅中，发酵15分钟。
- 开火蒸15分钟即可。
- 出锅后刷上油即可。
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