商丘豆粥的原料:
绿豆、糯米、白糖、桂花、花生、红枣。
商丘豆粥的做法:
1. 绿豆和糯米淘洗干净,泡水2-3小时。
2. 将泡好的绿豆和糯米放入砂锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火煮30分钟左右,直到绿豆和糯米煮烂。
3. 在煮绿豆和糯米的同时,将花生炒熟,红枣洗净备用。
4. 煮好的绿豆和糯米加入适量白糖,继续煮5分钟左右,让糖完全融化。
5. 最后加入炒好的花生和洗净的红枣,再加入适量桂花,煮开即可。
6. 商丘豆粥可以热吃,也可以放凉后冰箱冷藏,口感更佳。
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