商丘豆粥的正宗做法

商丘豆粥的原料:

绿豆、糯米、白糖、桂花、花生、红枣。

商丘豆粥的做法:

1. 绿豆和糯米淘洗干净,泡水2-3小时。

2. 将泡好的绿豆和糯米放入砂锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火煮30分钟左右,直到绿豆和糯米煮烂。

3. 在煮绿豆和糯米的同时,将花生炒熟,红枣洗净备用。

4. 煮好的绿豆和糯米加入适量白糖,继续煮5分钟左右,让糖完全融化。

5. 最后加入炒好的花生和洗净的红枣,再加入适量桂花,煮开即可。

6. 商丘豆粥可以热吃,也可以放凉后冰箱冷藏,口感更佳。

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