菠萝包的简单做法
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美食食谱
材料:
面粉 250 克,酵母 3 克,糖 30 克,盐 3 克,牛奶 120 毫升,鸡蛋 1 个,黄油 30 克,菠萝油适量。
步骤:
1. 将面粉、酵母、糖、盐混合,加入牛奶和鸡蛋,揉成面团,加入黄油继续揉至面团光滑有弹性。
2. 将面团放在盆中,盖上保鲜膜,放在温暖处发酵 1 小时。
3. 取出面团,揉成长条状,分成 8 份,每份搓成圆球状。
4. 将圆球放在烤盘上,用刀在圆球上划上十字形,涂上菠萝油。
5. 将烤盘放入预热好的烤箱中,180℃ 烤 15-20 分钟即可。
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