苦菜瘦肉汤的做法
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汤的做法
苦菜瘦肉汤的做法
材料：
- 苦菜 适量
- 瘦肉 适量
- 姜片 适量
- 盐 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将苦菜洗净，切成段；瘦肉洗净，切成薄片；姜片切成丝。
- 将清水倒入锅中，加入姜丝和瘦肉片，大火煮沸后撇去浮沫，转小火煮30分钟。
- 加入苦菜，继续煮10分钟。
- 加入适量的盐，煮开后即可关火。
苦菜瘦肉汤营养丰富，清热解毒，适合夏季食用。
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