椒盐龙骨的做法大全
椒盐龙骨的做法
材料：
- 猪肋排 500克
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 淀粉 适量
- 油 适量
- 葱姜蒜 适量
- 干辣椒 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白糖 适量
- 醋 适量
步骤：
- 将猪肋排切成小块，加入盐、黑胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 热锅凉油，将腌制好的猪肋排均匀放入锅中煎至两面金黄色。
- 加入葱姜蒜、干辣椒煸炒出香味，加入料酒、生抽、老抽、白糖、醋翻炒均匀。
- 加入适量的水，煮至汤汁浓稠即可。
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