椒盐墨鱼的做法
材料：
- 墨鱼 1只
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 淀粉 适量
- 油 适量
- 葱姜蒜 适量
- 干辣椒 适量
- 花椒 适量
做法：
- 将墨鱼清洗干净，切成小块，加入盐、黑胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 葱姜蒜切末，干辣椒、花椒剁碎备用。
- 热锅凉油，将墨鱼块放入煎至两面金黄，捞出备用。
- 锅中留底油，放入葱姜蒜末、干辣椒、花椒煸炒出香味。
- 将煎好的墨鱼块放入锅中，翻炒均匀，出锅前撒上少许盐即可。
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