鸡心鸡肝是非常营养的食材，富含蛋白质、铁、锌、维生素A等营养成分。适量食用有助于补充营养、增强免疫力。

1. 清炒鸡心鸡肝：将鸡心鸡肝洗净，切片后用盐、料酒、生粉腌制10分钟。锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，再放入鸡心鸡肝煸炒至变色，加入盐、鸡精调味即可。

2. 鸡心鸡肝炖豆腐：将鸡心鸡肝、豆腐切块备用。锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，再放入鸡心鸡肝煸炒至变色，加入适量水、盐、料酒、鸡精，放入豆腐炖煮10分钟即可。

3. 鸡心鸡肝炒饭：将鸡心鸡肝、米饭、胡萝卜、豌豆、鸡蛋等食材备好。锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，再放入鸡心鸡肝煸炒至变色，加入胡萝卜、豌豆等蔬菜煸炒，最后加入米饭、鸡蛋煸炒均匀即可。

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鸡心鸡肝做法大全