豆豉蒸蚬肉的做法：
1.蚬肉洗净沥干备用。
2.将豆豉、蒜末、姜末、料酒、鸡精、盐、糖、生抽、香油混合成豆豉酱。
3.将豆豉酱均匀地涂抹在蚬肉上，码放在蒸碗中。
4.大火蒸8-10分钟，取出后撒上葱花即可。
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