冬瓜海带牛肉汤的做法
材料：
- 冬瓜
- 海带
- 牛肉
- 姜片
- 葱段
- 盐
- 料酒
- 清水
步骤：
- 将冬瓜去皮去瓤，切成小块；海带泡发后切成小段；牛肉切成小块备用。
- 姜片切成薄片，葱段切成小段备用。
- 锅中加入清水，放入姜片和葱段，烧开后放入牛肉，煮至牛肉变色。
- 将冬瓜和海带放入锅中，加入适量清水，烧开后撇去浮沫，转小火煮30分钟。
- 加入适量盐和料酒，再煮5分钟即可。
家常做法，简单易学，汤汁清淡鲜美，适合全家人食用。
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