绿豆冰棒的做法和配方
绿豆冰棒是一种清凉解暑的夏季甜品，制作简单，口感清爽。以下是制作绿豆冰棒的配方和步骤：
材料：
- 绿豆 100 克
- 水 500 毫升
- 白糖 100 克
- 椰浆 100 毫升
- 冰棒模具 6 个
步骤：
- 将绿豆洗净后浸泡在清水中 2 小时，然后沥干水分。
- 将绿豆放入锅中，加入 500 毫升水，大火煮沸后转小火煮 20 分钟，直到绿豆煮烂。
- 将煮烂的绿豆倒入搅拌机中，加入 100 克白糖和 100 毫升椰浆，搅拌成糊状。
- 将绿豆糊倒入冰棒模具中，放入冰箱冷冻 4 小时以上，直到凝固。
- 取出冰棒模具，用温水浸泡一会儿，然后轻轻拔出绿豆冰棒即可。
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