碧绿菠菜汤的做法
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汤的做法
碧绿菠菜汤的做法
材料：
- 鲜菠菜 200 克
- 洋葱 1 个
- 大蒜 2 瓣
- 橄榄油 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 清水 500 毫升
- 鲜奶油 50 毫升
步骤：
- 将鲜菠菜洗净，去掉根部，切成小段备用。
- 洋葱和大蒜去皮，切成小块。
- 热锅凉油，放入洋葱和大蒜煸炒至香。
- 加入菠菜翻炒几下，加入清水煮开。
- 煮至菠菜变软，关火待凉。
- 将菠菜汤倒入搅拌机中，搅打成细腻的汤状。
- 将菠菜汤倒回锅中，加入适量盐和黑胡椒粉调味。
- 加入鲜奶油，再次煮开即可。
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