猪肉酸菜臊子做法

猪肉酸菜臊子做法:

1. 准备好猪肉、酸菜、葱姜蒜等食材。

2. 将猪肉剁成肉末,加入适量盐、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀,腌制10分钟。

3. 酸菜洗净切碎,葱姜蒜切末备用。

4. 将腌制好的猪肉末放入锅中煸炒至变色,加入酸菜、葱姜蒜末翻炒均匀。

5. 加入适量清水,煮开后转小火煮10分钟,让肉和酸菜的味道充分融合。

6. 最后加入适量胡椒粉、味精调味即可。

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