蒜苔肉沫的做法大全
蒜苔肉沫的做法
1. 准备食材：猪肉末、蒜苔、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡蛋、油。
2. 将猪肉末加入盐、生抽、料酒、淀粉、鸡蛋拌匀，腌制10分钟。
3. 蒜苔洗净切段，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入腌制好的猪肉末煸炒至变色。
5. 加入蒜苔段翻炒均匀，加入适量盐调味即可。
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