蒜台炒肉加瓜子的做法
蒜台炒肉加瓜子的做法
蒜台炒肉加瓜子是一道美味的家常菜，口感鲜美，营养丰富。以下是制作步骤：
- 准备食材：猪肉、蒜台、瓜子、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、淀粉、油。
- 将猪肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 蒜台洗净切段，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
- 加入蒜台继续煸炒，加入少许水焖煮2分钟。
- 加入瓜子翻炒均匀，加入盐、鸡精调味即可。
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