黄豆拌香椿的做法
1. 准备好黄豆、香椿、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、香油、辣椒油等食材。
2. 将黄豆提前泡发，香椿洗净切成小段，葱姜蒜切末备用。
3. 将泡发好的黄豆放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮熟，捞出沥干备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入香椿段煸炒均匀。
5. 加入煮熟的黄豆，加入盐、鸡精、生抽、香油、辣椒油等调味料，翻炒均匀即可。
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