云南酸角酱的做法
•
美食食谱
云南酸角酱的做法
材料：
- 酸角果实500克
- 盐适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 葱姜蒜适量
- 干辣椒适量
- 花椒适量
- 油适量
步骤：
- 将酸角果实洗净，去掉果肉，只留下果核。
- 将果核晒干，晒干后用擀面杖将果核敲碎成小块。
- 将碎果核放入锅中，加入适量的盐，用小火炒至微黄色。
- 将炒好的果核放入碗中，加入适量的糖、鸡精、葱姜蒜末、干辣椒、花椒、油，搅拌均匀即可。
酸角酱口感酸辣可口，适合搭配米饭、面条等食用。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/142265.html