酸豆鱼汤做法：
1.准备好鱼、酸豆、姜、葱、蒜、辣椒等食材。
2.将鱼洗净，切成块状备用。
3.将酸豆洗净，切成小段备用。
4.将姜、葱、蒜、辣椒切成末备用。
5.热锅凉油，放入姜蒜末和辣椒末爆香。
6.加入适量清水，放入酸豆煮开。
7.放入鱼块，煮至鱼熟透。
8.加入盐、味精等调味料，煮开即可。
9.最后撒上葱花即可。
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