清蒸整鸡的做法视频
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美食食谱
清蒸整鸡的做法视频：
1. 准备材料：整鸡、姜、葱、料酒、盐、味精、清水。
2. 将整鸡洗净，去掉内脏，切去脖子和脚。
3. 在整鸡皮上划几刀，以便入味。
4. 把姜和葱切成丝，放在整鸡腹腔内。
5. 在整鸡表面涂上料酒和盐，腌制10分钟。
6. 把整鸡放入蒸锅中，加入清水，大火蒸30分钟。
7. 取出整鸡，撒上味精和葱花即可。
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