苹果雪媚娘的做法
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美食食谱
苹果雪媚娘的做法
材料：
- 苹果2个
- 柠檬汁1汤匙
- 白糖适量
- 水适量
- 蛋白2个
步骤：
- 将苹果去皮去核切成小块，加入柠檬汁和适量水，放入搅拌机中打成泥状。
- 将苹果泥倒入平底锅中，加入适量白糖，用小火煮至浓稠状，不停搅拌，以免糊底。
- 将蛋白打至硬性发泡，分次加入步骤2中的苹果泥中，搅拌均匀。
- 将步骤3中的混合物倒入容器中，放入冰箱冷藏2小时以上。
- 取出后，用勺子将表面刮成雪花状即可。
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