啤酒腌制羊肉是一道美味的菜肴，下面是一些常见的做法：

1. 将羊肉切成均匀的小块，放入大碗中。

2. 加入啤酒、盐、黑胡椒、蒜末、洋葱末、迷迭香、橄榄油，搅拌均匀。

3. 将羊肉块放入密封袋中，倒入啤酒汁，尽量让汁液覆盖羊肉。

4. 放入冰箱腌制至少2小时，最好过夜。

5. 烤箱预热至200度，将羊肉块放入烤盘中，烤制20-25分钟。

1. 将羊肉切成均匀的小块，放入大碗中。

2. 加入啤酒、盐、黑胡椒、蒜末、洋葱末、迷迭香、橄榄油，搅拌均匀。

3. 将羊肉块放入炖锅中，倒入啤酒汁，加入胡萝卜、土豆、洋葱、番茄等蔬菜。

4. 加入适量的水，炖煮2-3小时，直到羊肉变得柔软。

1. 将整只羊洗净，去掉内脏，用刀在羊肉上划几刀。

2. 将啤酒、盐、黑胡椒、蒜末、洋葱末、迷迭香、橄榄油混合，涂抹在羊肉上。

3. 将羊肉放入烤箱中，烤制2-3小时，直到表面金黄酥脆。

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