啤酒焖羊肉的做法大全
啤酒焖羊肉的做法：
1.准备羊肉、啤酒、洋葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、料酒、酱油、糖、香叶、八角、桂皮、花椒等调料。
2.将羊肉切成块状，用开水焯水后捞出备用。
3.锅中倒入适量油，加入洋葱、姜、蒜爆香，放入焯水后的羊肉煸炒至变色。
4.加入啤酒、料酒、酱油、糖、盐、胡椒粉、香叶、八角、桂皮、花椒等调料，加入适量清水，烧开后转小火焖煮1-2小时，直到羊肉变得软烂入味即可。
5.最后根据个人口味调整一下味道即可。
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