皮皮虾的简单做法大全
清炒皮皮虾
1. 将虾去壳去头，洗净备用；
2. 锅中倒入适量油，烧至六成热，放入姜蒜爆香；
3. 放入虾仁煸炒，加入盐、料酒、鸡精调味；
4. 炒至虾仁变色，关火，撒上葱花即可。
蒜蓉皮皮虾
1. 将虾去壳去头，洗净备用；
2. 锅中倒入适量油，烧至六成热，放入蒜末爆香；
3. 放入虾仁煸炒，加入盐、料酒、鸡精调味；
4. 炒至虾仁变色，关火，撒上香菜即可。
红烧皮皮虾
1. 将虾去壳去头，洗净备用；
2. 锅中倒入适量油，烧至六成热，放入姜蒜爆香；
3. 放入虾仁煸炒，加入盐、料酒、鸡精调味；
4. 加入适量生抽、老抽、糖、水，煮至汤汁浓稠；
5. 炒至虾仁均匀裹上汤汁，关火，撒上葱花即可。
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