排骨蒸苦瓜的做法
排骨蒸苦瓜的做法：
1. 准备好排骨和苦瓜，将排骨切成小块，苦瓜去皮去籽切成小段。
2. 将排骨放入碗中，加入料酒、盐、生抽、姜末、蒜末、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 将苦瓜放入蒸碗中，放入腌制好的排骨，撒上葱花。
4. 锅中加水烧开，将蒸碗放入锅中，大火蒸15分钟即可。
5. 取出蒸好的排骨苦瓜，淋上少许香油即可。
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