广东排骨眉豆汤的做法

广东排骨眉豆汤的做法

材料:

  • 排骨500克
  • 眉豆100克
  • 姜3片
  • 葱1根
  • 盐适量

步骤:

  1. 排骨焯水后捞出备用。
  2. 将眉豆洗净后浸泡30分钟,备用。
  3. 姜切片,葱切段备用。
  4. 将排骨、姜片、葱段和适量清水放入炖锅中,大火烧开后转小火炖煮1小时。
  5. 将浸泡好的眉豆加入炖锅中,继续炖煮30分钟。
  6. 加入适量盐调味即可。

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