宁波酱油烤笋的做法
宁波酱油烤笋的做法
1. 准备材料：鲜嫩的笋、宁波酱油、白糖、料酒、葱姜蒜、盐、油。
2. 将笋去皮，切成长约5厘米、宽约1.5厘米的条状。
3. 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香，放入笋条煸炒至微黄色。
4. 加入适量料酒，煮至料酒挥发。
5. 加入适量宁波酱油、白糖、盐，翻炒均匀。
6. 将炒好的笋条放入烤盘中，放入预热好的烤箱中，上下火200度，烤制10分钟左右即可。
7. 出炉后，撒上适量葱花即可。
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