奶酥包做法大型和面机
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面食
奶酥包做法
材料:
- 高筋面粉500克
- 酵母5克
- 白糖60克
- 盐5克
- 鸡蛋2个
- 牛奶200毫升
- 黄油60克
- 奶粉30克
- 面包糠适量
步骤:
- 将高筋面粉、酵母、白糖、盐、鸡蛋、牛奶、黄油、奶粉放入大型和面机中,揉成光滑的面团。
- 将面团放入盆中,盖上保鲜膜,放置温暖处发酵1小时。
- 将发酵好的面团取出,排气,分割成小面团,搓圆。
- 将搓好的小面团沾上面包糠,放入烤盘中,再次发酵30分钟。
- 将烤箱预热至180度,将烤盘放入烤箱中,烤制15-20分钟即可。
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