慕斯面包做法
材料：
- 高筋面粉150克
- 低筋面粉50克
- 鸡蛋2个
- 白砂糖30克
- 牛奶60毫升
- 黄油30克
- 酵母3克
- 盐2克
- 巧克力慕斯适量
步骤：
- 将高筋面粉、低筋面粉、鸡蛋、白砂糖、牛奶、黄油、酵母、盐放入面包机中，选择揉面程序，揉至面团光滑有弹性。
- 取出面团，揉圆，放入盆中，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。
- 取出面团，排气，揉圆，松弛10分钟。
- 将面团擀成长方形，卷起，收口朝下，放入烤盘中，再次发酵至两倍大。
- 将巧克力慕斯挤在面团上，放入预热好的烤箱中，180度烤25分钟即可。
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